Sau khi được thành lập (ngày 15/4/2024), HTX trồng Sim rừng Mã Đà cho ra mắt và giới thiệu sản phẩm Trà mật Sim rừng túi lọc VitorSim được chiết xuất từ nguyên liệu chính: quả Sim (48%), lá Sim (20%), cỏ Tranh, Sơn Trà, lá Dứa, cỏ ngọt (32%). Sản phẩm trà mật Sim rừng túi lọc VitorSim được kiểm định đạt chuẩn về các tiêu chí theo quy định của Bộ Y tế. Trà có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh của trái sim và một số loại thảo dược, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa… là sản phẩm an toàn, tiện lợi, giá thành phù hợp với tất cả người dân.

Ngoài tạo ra các sản phẩm hữu ích, việc trồng Sim rừng còn có thể kết hợp du lịch trải nghiệm tại vùng trồng nguyên liệu; qua đó, từng bước tạo công ăn việc làm, phát triển kinh tế cho người dân, góp phần phát triển du lịch sinh thái của địa phương. Ngoài ra, việc trồng Sim rừng còn góp phần làm tăng độ che phủ, cải tạo đất bạc màu, hạn chế quá trình rửa trôi, xói mòn trên các loại đất đồi thấp (không bằng phẳng), nhất là loại đất phối sỏi đỏ vốn rất cằn cỗi như trên địa bàn xã Mã Đà.

Theo khoa học chứng minh Sim rừng được biết là loại cây có nhiều tác dụng chữa bệnh, mỗi bộ phận của cây đều được tận dụng để điều trị bệnh trong y học: có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa, … nhưng chưa được phổ biến rộng rãi nên người dân chưa hiểu hết về công dụng của các bộ phận trên cây Sim rừng, như: hoa Sim, quả Sim và búp Sim có các thành phần: flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, đường khử và anthranoid có thành phần hoạt tính chống oxy hóa khá cao, cụ thể: hàm lượng flavonoid tổng số của hoa sim và búp sim lần lượt là 233,47mg QE/g và 236,41 mg QE/g; hàm lượng polyphenol tổng số của hoa sim và búp sim lần lượt là 231,64 mg GAE/g và 230,64 mg GAE/g, quả sim chứa nhiều chất béo, protein, glucid,  thiamin, riboflavin, acid nicotinic và vitamin A. Đây là những hợp chất có tác dụng bảo vệ sức khỏe con người như chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm…

Với các tính năng của Trà mật Sim rừng túi lọc khi được sử dụng hàng ngày giúp hỗ trợ sức khỏe, hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, kháng khuẩn, giải độc… phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng; Sản phẩm được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, nên rất an toàn, tiện lợi, tốt cho sức khỏe./.