An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề sức khỏe cá nhân mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế - xã hội. Thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc, bệnh tật, thậm chí tử vong, đồng thời làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng.
Nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở các cấp, thông qua hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ngày 18/4, Ban Chỉ đạo phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa" huyện đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác kiểm tra “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" huyện Vĩnh Cửu năm 2025. Chủ đề của Tháng hành động vì ATTP năm nay là “Bảo đảm ATTP, trong đó chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố".
Theo đó, huyện sẽ thành lập 02 đoàn kiểm tra. Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của tuyến huyện do Phòng Y tế chủ trì tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện, đồng thời phối hợp chặt chẽ với Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh khi đoàn đến làm việc trên địa bàn huyện. Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm của các xã, thị trấn xây dựng kế hoạch kiểm tra An toàn thực phẩm, tháng hành động an toàn thực phẩm; phối hợp với đoàn kiểm tra tuyến huyện, tuyến tỉnh khi thực hiện kế hoạch kiểm tra trên địa bàn quản lý.
Dự kiến thời gian tiến hành kiểm tra từ ngày 24/4/2025 đến ngày 15/5/2025. Đối tượng kiểm tra là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện và Ban chỉ đạo phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa" của các xã, thị trấn Vĩnh An.
Đối với Ban chỉ đạo phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa" của các xã, thị trấn Vĩnh An, đoàn sẽ kiểm tra việc lập kế hoạch và triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025; phân công trách nhiệm của chính quyền trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý; việc triển khai các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; triển khai công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật và kiến thức về an toàn thực phẩm, công tác kiểm tra các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại các xã, thị trấn Vĩnh An.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, đoàn tiến hành kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm); giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật an toàn thực phẩm và Thông tư của các Bộ, ngành liên quan.
Các đoàn kiểm tra, khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật, tuyệt đối không để các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, hàng giả, không rõ nguồn gốc, vi phạm về ghi nhãn hoặc có các vi phạm khác về an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Đồng thời, ngăn chặn hành vi quảng cáo thực phẩm vi phạm; không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục hoạt động khi chưa thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả.